우리 식탁에서 빠지지 않는 식재료, 바로 대파입니다. 국물 요리부터 볶음, 찌개까지 두루 사용되는 대파는 단순한 향신 채소가 아닌 ‘건강 지킴이’ 역할을 합니다. 오늘은 대파 효능과 함께 파뿌리 효능 및 파뿌리차의 효과, 그리고 주의해야 할 부작용까지 낱낱이 파헤쳐보겠습니다.
대파의 영양소와 칼로리
대파는 100g당 약 29kcal로 저칼로리 식품입니다. 식이섬유는 물론, 비타민 A, C, E와 칼슘, 칼륨까지 다양한 영양소가 풍부하게 들어 있습니다. 특히 알리신 성분은 대파 효능을 대표하는 핵심 물질입니다.
대파 효능 6가지
- 혈액순환 촉진: 알리신이 혈관을 넓혀 혈액순환을 원활하게 하여 심혈관 질환 예방에 도움.
- 강력한 항산화 효과: 비타민 C와 베타카로틴이 활성산소를 제거하여 노화 예방.
- 면역력 강화: 비타민 A와 C가 체내 면역력을 높여 감기 예방.
- 소화 기능 개선: 풍부한 식이섬유가 장 운동을 도와 변비 예방.
- 피로 해소: 비타민 B군이 에너지 대사를 촉진해 피로 회복에 효과적.
- 기침 및 가래 완화: 알리신의 항균 작용으로 호흡기 질환 완화에 도움.
파뿌리 효능 & 파뿌리차 만드는 법
파뿌리 효능으로는 감기 예방, 독소 배출, 피로 회복이 있습니다. 특히 항염, 해독 작용이 뛰어나 겨울철 감기 예방 차로 각광받습니다.
파뿌리차 만들기
- 파뿌리를 깨끗하게 씻어 햇볕에 잘 말립니다.
- 끓는 물에 말린 파뿌리를 넣고 약 10분간 우려냅니다.
- 취향에 따라 꿀이나 레몬즙을 추가해 맛을 조절하세요.
하루 2~3잔 섭취가 적당합니다.
대파와 파뿌리 부작용
- 과다 섭취 시 위장 장애나 설사 유발 가능.
- 대파 알레르기 주의.
- 혈액 응고에 영향을 줄 수 있어 항응고제 복용 시 섭취 주의.
- 알리신이 술과 함께 섭취 시 위장에 부담을 줄 수 있음.
대파 효능은 면역력 강화부터 혈액순환 개선까지 매우 다양합니다. 올바른 섭취 방법을 지켜 건강한 식습관을 만들어 보세요!
